goderidvan
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 1 Ocak 2025
hocam afiyet olsunFirma: Gordion
Kahve: Signature Series 04
Kavurum Tarihi: 04.02.2025
Oran: 1:16/ 15gr kahve : 240 ml su
Dripper: Timemore Cristal Eye 01
Filtre: Hario
Değirmen: Comamdante
Öğütüm: 24 Klik
Su Markası: Buzdağı
Su sıcaklığı: 94 derece
Demleme;
Ön demleme: 15 Saniyede 45 ml su döküldü
Bekleme : 15 Saniye
2.Döküş : 30. Saniyede başlayarak 35 Saniyede 140 ml'e tamamlama
Bekleme : 20 Saniye bekleme
3.Dönüş : 1:25'de başlayarak 30 Saniyede 240 ml'e tamamlama
Bitiş : 2:30
Bardakta karpuz kokusu oofff misssİlk yudumda tatlı meyvemsi hissettiriyor. 26 klikle daha da patlatılır gibi duruyor. Özellikle kayısı direkt patlıyor
Afiyet olsun.
bu ön demleme ilk döküş 2. döküş bunlar kafamı çok karıştırıyor. her hangi bir öneri genel geçer bir durum var mıdır acaba ? yoksa kahveden kahveye değirmenden değirmene değişiyormu ? kimisi çok önemsemeden başlangıç ve sonunu ayarlayıp ona göre demliyor. nasıl bir yol izlemek gerek.
iyi kahveler dilerim