AYIN KAMPANYASI Sürpriz Hediyeli - Calibre Coffee x Kahveler.Net Özel Kampanya 😃

Kent AA
1zpresso ZP6 2 klik
Switch/abaca
Saka su 95⁰
19gr kahve 320 ml su
80ml su 45 sn bloom (mandal kapalı)
Kalan suyu 1.40 a kadar merkeze dokus bitişte hafif bi sallama bitiş 4 dakika
Kokuda ve tad daha buram buram portakal var . Her yudumdan sonra ağızda uzum yemis hissi var . Soğudukça kayısı marmelat ekleniyor tad a uzum ile birlikte portakaldan eser kalmıyor agizdaki hissiyat yine ayni devam ediyor.
Çok hafif bi acilik var 2. 3 klik yapmak lazim yada bloom u 15 sn uzatmak lazim yada sıcaklığı 2⁰ düşürmek lazim
Dukkan taşıma ve kurulum ile uğraşıyorum zaman buldukça diğer reçeteleri de paylaşırım afiyet bal şeker olsun

Mystery son dönemde içtiğim en kötü çekirdek. Öğütülmüş kuru kokusundan belli etti önce kendini, yakından koklayınca nefesinizi kesiyor, olumsuz anlamda. Üstüne sigara kahve yapınca ağzım yüzüm her bir yanım nikotine bulanmış gibi hissettim. Fazla kavrumdan yorgun düşmüş düşük kalite kiloluk ticari kahveler ayarında bir şey bu. Tek farkı çekirdekler üzerinde yağ yok. Şu ürüne para verdiğime inanamıyorum, o derece beğenmedim. Set 1'deki Rwanda'yı ise beğendim. Asidite kararında Kenyavari limoni bir çıktısı var. Ötekini henüz denemedim.

Gizemli kahve için yeni bir yapmayın önerisiyke geleceğim.

Bazı çekirdekler muhtemelen çok büyük. Kendi değirmenim için örnek verirsem odeyle öğütmeyin arkadaşlar. Burrların arasına çekirdeği alamadığı için sinir bozucu bir şekilde 1-2 çekirdek sürekli dönüp duruyor. En geniş aralığa getirip biraz fazlaca çaba gayretle ancak gittiler.

Calibre coffee yi gerçekten çok seviyorum. Bu setteki diğer kahveler de olmak üzere bu zamana kadar ne denediysem keyif verdi. Farklı deneyimler tabiki güzel bir şey ama yani bu kahve gerçekten üzdü. Daha fazla mı beklemek lazım yoksa işe yarayan bir reçete var mı? Bu kahvenin ileride satışını yapmayı istiyorlar mı? Sadece deneyim olsun diye mi koyuldu yoksa bir şey vaadediyor da biz mi kaçırıyoruz bilemedim.