KAMPANYA Wayta Coffee Açılış Kampanya
- Konbuyu başlatan Wayta
- Başlangıç tarihi
Wayta
WAYTA Coffee Firma Yetkilisi
- Katılım
- 11 Ağu 2025
Merhaba Sevgili Kahveler.net Ailesi,
Üretim hattımızda yaşanan teknik aksaklık giderilmiş olup, kahve kavrum operasyonlarımız yeniden başlamıştır.
Tüm kahvelerimizin stokları güncellenmiş ve satışa açılmıştır.
Bu süreçte göstermiş olduğunuz sabır ve anlayış için içtenlikle teşekkür ederiz.
Üretim hattımızda yaşanan teknik aksaklık giderilmiş olup, kahve kavrum operasyonlarımız yeniden başlamıştır.
Tüm kahvelerimizin stokları güncellenmiş ve satışa açılmıştır.
Bu süreçte göstermiş olduğunuz sabır ve anlayış için içtenlikle teşekkür ederiz.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Hangi kahve? Kavrum tarihi nedir?
Mbks35
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 8 Tem 2025
Finca Bernardina Geisha
Japanese cold brew
Mhw-3bomber blade r3 85 click
Hario switch
Cafec abaca
Uludağ premium
18 gram kahve
210 ml su 92C
Serverda 70 gr buz
@akaihebi den arakladığım ve japanese için kendimce modifiye ettiğim reçete ile;
1-) Switch kapalı - 00:00 - 00:45 İlk Döküş 40 gr
2-) Switchi açık - 00:45 İkinci Döküş 90gr
3-) Switch açık - 01:30 Üçüncü Döküş 140 gr
4-) Bu kahve için bu kısımdaki su sıcaklığı düşürme hususunu pas geçtim.
5-) Switch Kapalı - 02:10 Son Döküş 210 gr
6-) 02:45' de Switch'i Açın
3:10 gibi bitti.
Gül ve çilek notalarını belirgin hissetsem de böğürtleni 3. Demlememde de hissedemedim. Yine de her gün içsem sıkılmam. Sanki natural/yıkanmış bir çekirdek gibi yormuyor ve son derece keyifli. Önümüzdeki yaza olmaz falan, stoğa girerse buzlukluk alırım bi yarım kilo
Japanese cold brew
Mhw-3bomber blade r3 85 click
Hario switch
Cafec abaca
Uludağ premium
18 gram kahve
210 ml su 92C
Serverda 70 gr buz
@akaihebi den arakladığım ve japanese için kendimce modifiye ettiğim reçete ile;
1-) Switch kapalı - 00:00 - 00:45 İlk Döküş 40 gr
2-) Switchi açık - 00:45 İkinci Döküş 90gr
3-) Switch açık - 01:30 Üçüncü Döküş 140 gr
4-) Bu kahve için bu kısımdaki su sıcaklığı düşürme hususunu pas geçtim.
5-) Switch Kapalı - 02:10 Son Döküş 210 gr
6-) 02:45' de Switch'i Açın
3:10 gibi bitti.
Gül ve çilek notalarını belirgin hissetsem de böğürtleni 3. Demlememde de hissedemedim. Yine de her gün içsem sıkılmam. Sanki natural/yıkanmış bir çekirdek gibi yormuyor ve son derece keyifli. Önümüzdeki yaza olmaz falan, stoğa girerse buzlukluk alırım bi yarım kilo
Switch guzel icatFinca Bernardina Geisha
Japanese cold brew
Mhw-3bomber blade r3 85 click
Hario switch
Cafec abaca
Uludağ premium
18 gram kahve
210 ml su 92C
Serverda 70 gr buz
@akaihebi den arakladığım ve japanese için kendimce modifiye ettiğim reçete ile;
1-) Switch kapalı - 00:00 - 00:45 İlk Döküş 40 gr
2-) Switchi açık - 00:45 İkinci Döküş 90gr
3-) Switch açık - 01:30 Üçüncü Döküş 140 gr
4-) Bu kahve için bu kısımdaki su sıcaklığı düşürme hususunu pas geçtim.
5-) Switch Kapalı - 02:10 Son Döküş 210 gr
6-) 02:45' de Switch'i Açın
3:10 gibi bitti.
Gül ve çilek notalarını belirgin hissetsem de böğürtleni 3. Demlememde de hissedemedim. Yine de her gün içsem sıkılmam. Sanki natural/yıkanmış bir çekirdek gibi yormuyor ve son derece keyifli. Önümüzdeki yaza olmaz falan, stoğa girerse buzlukluk alırım bi yarım kilo
Mbks35
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 8 Tem 2025
aaztekk
Aktif Demleyici
- Katılım
- 27 Kas 2024
Hocam bi tık abarttınız sankiBu reçete deneysel kahvelerde çok iyi sonuç veriyor.
Ama bence deep 27>switch
Deep27 lobisi bu aralar pek bi övüyor.
Coffeedcoffee
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 24 Ara 2022
- Konum
- İstanbul
Selamlar,
Degassing devam ediyor. Stronghold gibi kavuma makinelerinde klasik tamburlu makinelere göre daha uzun süre bu çıkışı gözlemliyorum. İşleme yöntemlerine göre de farklılık olur ama genelleme yaparsak, gazlar daha uzun süre hapsoluyor, fakat sakalama koşulları da uygunsa kahve daha uzun süre tazeliğini koruyabiliyor.
Mbks35
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 8 Tem 2025
Valla ben de yok canım abartıyorlar, o kadar değildir falan diyerek aldımHocam bi tık abarttınız sanki
Deep27 lobisi bu aralar pek bi övüyor.
dedikleri kadar var bana kalırsa. Ankaradaysanız deneyelim bir gün 
aaztekk
Aktif Demleyici
- Katılım
- 27 Kas 2024
Maalesef İstanbuldayım hocam umarım bi gün denk gelirizValla ben de yok canım abartıyorlar, o kadar değildir falan diyerek aldım
Deep 27 lobisine boyun eğmemek için hario 01 imi çektim reçete yazıyorum
aydinaydemir
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 20 Kas 2023
- Konum
- İstanbul
Geçen gün 4. paketimi de açtım. Las Flores Red Bourbon Natural. Muzlu gofret yorumlarından sonra merak ediyordum, espresso demledim. Koku ve tada etkisi inanılmaz. Demlemeden sonra bütün evde muzlu gofret kokusu vardı 
Güzel bir deneyim ama rutinde kullanmak istemem açıkçası, tadı çok güçlü
Ama..
Bu paket de yanlış açıldı. Ciddi bir sıkıntı var kilit kısmında. 1, 2, 3, 4 derken sorunun bende olmadığına kesin kanaat getirdim. Sevgili @WaytaCoffee yetkilileri, duyrulur.
Güzel bir deneyim ama rutinde kullanmak istemem açıkçası, tadı çok güçlüAma..
Bu paket de yanlış açıldı. Ciddi bir sıkıntı var kilit kısmında. 1, 2, 3, 4 derken sorunun bende olmadığına kesin kanaat getirdim. Sevgili @WaytaCoffee yetkilileri, duyrulur.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Bu kahveyi deneyen var mı? Bugün demleyeceğim. Yorumlarımı yazarım
Finca Bernardina Pacamara Extended Fermentation
Tadım Notları: Mürdüm Eriği, Kuru Üzüm, Kırmızı Şarap
Puan: 87,00
Üretici : Felix Aguilar
Çiftlik: Bernardina
Bölge: Panama, Piedra Candela
Varyete: Pacamara
İşlem: 120hrs Anaerobic Slow Dry
Finca Bernardina Pacamara Extended Fermentation
Tadım Notları: Mürdüm Eriği, Kuru Üzüm, Kırmızı Şarap
Puan: 87,00
Üretici : Felix Aguilar
Çiftlik: Bernardina
Bölge: Panama, Piedra Candela
Varyete: Pacamara
İşlem: 120hrs Anaerobic Slow Dry
Birde çift kulakcik var ikisi birden değil tek olanı çekmek lazim
Alpyshcoffee
Yeni Demleyici
- Katılım
- 30 Ocak 2023
Pacamara'yı da Maragogipe'yi de 2 3 kez demledim. Pacamara'nın sitedeki reçetesi mükemmel olmasa da iyi işliyor gibi geldi küçük değişikliklerle baya güzel oluyor.
asiditesi yüksek canlı çıktılar aldım ben.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Ben de bugün demledim. 2:00-2:30 arası olan demlememde verim alamadım. 2:30-3:00 arası olan demlememde ise keyifli bir kahve çıktı.
Ombligon'a biraz benzer bir tat profili var ama ondaki kadar yoğun tatlar yok. Fermente tatlar gayet iyi bir şekilde törpülenmiş. Şarabımsılık keyifli, asiditesi ise dediğiniz gibi fincana keyif katıyor. Bir yandan da tatlı.
Kaliteli bir işlem görmüş. Wayta'nın da ilk mesajdaki kategorisi doğru. Fermente ama yormayan, rahat içilebilen bir kahve. Deneysel kahvelere merakı olanlar deneyebilir. Yoğun fermente tatların baskın olmadığı kahveler bulmak zor.
İnce öğütüm, 3 dk civara demleme ile başlanabilir. Daha kısa sürelerde asidite artıyor.
Finca Bernardina Pacamara Extended Fermentation
Tadım Notları: Mürdüm Eriği, Kuru Üzüm, Kırmızı Şarap
Puan: 87,00
Üretici : Felix Aguilar
Çiftlik: Bernardina
Bölge: Panama, Piedra Candela
Varyete: Pacamara
İşlem: 120hrs Anaerobic Slow Dry
Muhammedbrk
Aktif Demleyici
- Katılım
- 24 Ocak 2022
2 tane kahve alacağım muhakkak dene dediğiniz kahveler hangileri
Gigesa
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 13 Ağu 2022
Bu şekilde toplam 16 tane paket açtım peşpeşe. Hiç birinde sorun yaşamadım.
12 açtım ilkinde yönünü ters açmışım geri kaln hepsini gayet güzel açtım