florence
Yeni Demleyici
- Katılım
- 23 Mar 2019
Kahvenin tabii ki biraz daha dinlendirilmesi iyi olur fakat fazla kavrulmuş çekirdekler. Daha önce de aynı çekirdeği satın aldım. Kavrumlarda tutarsızlık bariz durumda.
Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat
- Konbuyu başlatan Maranki
- Başlangıç tarihi
Sidra la loma var şuan bende 21 günün sonunda aralıklarla demleme yapıyorum ilk günlerde acı tat vardı ( nane gibi ) fakat 1 aya yaklaşıyor artık kahveden şeftali notası ve limon otu notası gelmeye başladı acilik azaldı. Geisha yi da bu gün denedim onun 21. Günüydü bu gün aynı seyler onun için de geçerli. Anladığım kadarıyla sb çekirdeklerini 1 ay bekleyip öyle denemek gerekiyor. Degass a inanmayanlara da Sanalbaharat çekirdeği ile deneyim yapmalarını önermek lazım
aykuttasdelen
Aktif Demleyici
- Katılım
- 5 Ağu 2023
En son verdiğim sidra/geisha 1.5 ay oldu, Daha tam oturmamışlar şimdi tekrar kapatıp ağzını attım köşeye 
Diğerlerini 2 ay bekletmiştim....
Sanal baharatın degass süreçleri aşırı uzun bencede ve oradan alınca artık 2 hafta bekleyip direkt açmıyorum
2 ay yatıyorlar neredeyse...
Araya diğer firmaları koyuyorum dönüşümlü yuvarlanıyoruz
Diğerlerini 2 ay bekletmiştim....
Sanal baharatın degass süreçleri aşırı uzun bencede ve oradan alınca artık 2 hafta bekleyip direkt açmıyorum
2 ay yatıyorlar neredeyse...Araya diğer firmaları koyuyorum dönüşümlü yuvarlanıyoruz
Son düzenleme:
Haggard1963
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 15 May 2022
Tüm kahveleri değil ama rum barrel, anaerobik gibi işlemlerden geçmiş kahveleri en az 1 ay bekleyince adeta başka bir kahveye dönüşüyor. Bu gibi işlenmiş kahveleri zaten diğer kavurucular da 1 ay bekletin diyor.
bulcum
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 5 Ara 2016
Yurtdışında mı kavurtturuyorlar acaba?https://www.instagram.com/stories/s...ig_story_item_share&igsh=MThpbzN2d2d0cnYybQ==
florence
Yeni Demleyici
- Katılım
- 23 Mar 2019
Rusya'da da faaliyet gösteriyorlar sanırım. Hikayede alıntıladıkları hesap oraya ait gözüküyor. Kavrulmuş çekiyorlar muhtemelen.
Hahaha
Komik bi şey deyim, ben de yeni öğrendim
Swap anlaşmaları gereği BAE üzerinden gelen işlenmiş gıdada vergi yok. Yani etiyopyadan yeşil alırsan vergi var, ama o malı BAE'de bi yerde kavurur da getirirsen yok
Ama sanal böyle bi şey yapıyor mu? Bilmiyorum.
Haggard1963
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 15 May 2022
Los Naranjos,std k, 10.10 kavrum, 20/320, 95 derece, Kalita 185, 95 derece, Zp6 4.2, bloom+2 döküş, 2.25 bitiş.
Bu kahveyi çok beğeniyorum. Sanki Zp6 ile öğütünce daha da güzel oluyor. Siyah çaya hatta kaçak çaya benzer güçlü gövde, alınan yudumdan sonra burundan çıkan orman meyvesi diyebileceğim kokular.
Bu kahveyi çok beğeniyorum. Sanki Zp6 ile öğütünce daha da güzel oluyor. Siyah çaya hatta kaçak çaya benzer güçlü gövde, alınan yudumdan sonra burundan çıkan orman meyvesi diyebileceğim kokular.
brkisa
Aktif Demleyici
- Katılım
- 20 Ocak 2022
İnce öğütüp, 90 derece su kullanıp 1/18 oran deneyebilirsiniz. 4 döküş yapmanızı öneririm son olarak.
Teşekkürler hocam
Ben bi deneme yaptım 3 döküş ile çok hafif şeftali aldım yarın sizin tavsiyeniz üzerinden bi demleme yapacağım
florence
Yeni Demleyici
- Katılım
- 23 Mar 2019
İyileşme mevcut. Üstümde kalmasın diye not düşmek istedim. Aman aman değil fakat o kömür halinden uzaklaştık neyse ki.
Bozok
Aktif Demleyici
- Katılım
- 14 Nis 2023
Monteblanco Sidrayı pour overda sevememiştim. French pressde uçuyor kahve. 21.10 kavrumlu bayatlamıştır diyerek işte ketıl ve french press ikilisiyle demlenen kahve kokuda parfümsü, çilek tatlı hoş. Tatta yine hafif limon ama tatlılık yönü baskın çok lezzetli katmanlı bir ahvalde. Tekrar satışta mı diye siteye baktığımda kalmamış
KahveTuttkunu
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 1 Ağu 2024
Honduras el jardin natural demledim demin birkaç kez denk geldim bu duruma sigara ile beraber tüketince sıcakken abartı düzeyde kokuda limon tattada belirgin portakal çiçeği ve mandalina notaları geliyor ama sigarasız içince gelmiyor tuhaf bi durum
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
El jardin'in bugün sonuna geldim. Kavrum tarihi üstünden 2 aydan fazla geçmesine rağmen hala epey gaz çıkışı vardı ama 3-4 hafta daha aromatikti.
Degass ihtiyacı önemli, doğru süreyi bulmak ise biraz deneme yanılma ile oluyor. Kısaca bu forumun temel faydalarından birisi de bu oluyor. Ne kadar çok paylaşım olursa, doğru zamanı bulmak daha kolay oluyor. Ziyan da azalıyor, keyif de artıyor. paylaşım yapan arkadaşlarıma teşekkürler.
Degass ihtiyacı önemli, doğru süreyi bulmak ise biraz deneme yanılma ile oluyor. Kısaca bu forumun temel faydalarından birisi de bu oluyor. Ne kadar çok paylaşım olursa, doğru zamanı bulmak daha kolay oluyor. Ziyan da azalıyor, keyif de artıyor. paylaşım yapan arkadaşlarıma teşekkürler.
Bazı kahvelerde mentollü sigara içmiş gibi oluyorsunHonduras el jardin natural demledim demin birkaç kez denk geldim bu duruma sigara ile beraber tüketince sıcakken abartı düzeyde kokuda limon tattada belirgin portakal çiçeği ve mandalina notaları geliyor ama sigarasız içince gelmiyor tuhaf bi durum
Afiyetler olsun hocam
Vitus Pink champagne buna örnek kahveye aşık olmuştum
Haggard1963
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 15 May 2022
Hocam Sanalbaharat 'ın kahvelerinde genel olarak çok uzun süre degas gerekiyor. 60 günlük kahveyle yaptığım 20/45 espresso 60 ml fincana zor sığıyor.
BahtsizBarista
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 19 Tem 2020
La Loma sanki Zencefil Nane gibi geliyor hala, 1 ayi gecti degass , v60 icin, espresso denemedim yarin bakayim.
5. Haftadan sonra oturmaya başlıyor bende de var bitiyor çok şükür. Uyuz oldum bi kahveye ilk kez