KahveTuttkunu
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 1 Ağu 2024
Teşekkür ederim
Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat
- Konbuyu başlatan Maranki
- Başlangıç tarihi
DtB
Joker
- Katılım
- 12 Ağu 2023
Afiyet olsun,Parlaiment Night Blue? Ya da aqua blue kısaHonduras el jardin natural demledim demin birkaç kez denk geldim bu duruma sigara ile beraber tüketince sıcakken abartı düzeyde kokuda limon tattada belirgin portakal çiçeği ve mandalina notaları geliyor ama sigarasız içince gelmiyor tuhaf bi durum
Ben nitelikli kahveyi hiçbir şeye eşlikçi edemiyorum ne yazık ki.1+1=3 etmiyorsa,birlikte bir harmoni oluşturmaktansa birbirinden çalıyorlarsa bir şeyleri eşlemenin gereği yok gibi geliyor ama sizin yakistirmaniza sevindim afiyet olsun tekrar. 
BahtsizBarista
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 19 Tem 2020
Bizimkilere bitki Cayi diye yutturdum sevdiler, guzelim El Borbollon yada Nansebo yu icemiyorlar aci diye
cgrierdgn
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 27 Şub 2018
Geçende gerçekten konun uzmanı biri ile yaptığımız sohbet içinde, benzer minvalde lakırdılar geçmişti. Hatta tütün notaları aldıklarını söylermiş bu şekilde "eşlikçili" içenlerin bazısı. Ben şu ana kadar böyle tütünlü nikotinli bir nota/tad yakalayamadım ama her şeyi değiştirdiği bir gerçek.Afiyet olsun,Parlaiment Night Blue? Ya da aqua blue kısa
Çok gariptir, kimi çekirdeklerde 1+1=3 olurken kimilerinde 1+1=0 hatta eksi olabiliyor.
KahveTuttkunu
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 1 Ağu 2024
Teşekkür ederimAfiyet olsun,Parlaiment Night Blue? Ya da aqua blue kısa
İsviçre menşeili Marlboro flavor mix
Ben normalde kahvenin yanına en kral çikolata vs de gelse beraber tüketmem yemekten sonra bi hem kahve hem sigara aradan çıksın niyetiyle ayda yılda bir denk geliyor öyle yoksa bende bişeyleri kahveye eşlikçi etmeyi sevmiyorum ki bende bu genel bişey kahve olarakda değil yemeklerde de öyle ya düz salata yada düz yemek ayranı bile en son içerim
Haggard1963
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 15 May 2022
Sidamo std k. 9 Aralık kavrum, 20/320, Cmd 20, Bravilor Bonamat kağıt V60, 93 derece. 2.50 bitiş.
Çok iyi kahve. Daha öğütmeden önce çekirdeklerin görünüşü ve kokusundan iyi olacağı belliydi. Fincanda çok net bir bergamot, ekşi olmayan turunçgil tadı, tatlı limonata, şeftaliye benzer bir tatlı meyvemsilik. Tüm bu açık renk meyve ve turunçgil tatlarına rağmen tatlılık da yüksek. 200 gr normal fiyatı 687 TL ama özel indirimle 599 olan bir kahveden eksiği yok fazlası var diyebilirim. 250 gr paketin Tchibo'da içeceğiniz bir bardak amerikano fiyatında olduğunu bir kenara bırakarak da, fincandaki lezzet olarak son dönemde içtiğim bir çok kahvenin önüne koyarım.
Etiyopya Sidamo muhtemelen bir çoğumuzun nitelikli kahveyle tanıştığı kahvelerdendir diye düşünüyorum. Porlex değirmen, Etiyopya Sidamo kombinasyonuyla çikolata-fındık tatlarının dışına çıkmaya başlamıştık.
Ben de memnunum Afrikalardan bu ara. Ama ne el jardin, ne rum barrel beni mutlu etmedi. Özellikle rum barrel tam bir fiyasko. Degas falan demesin kimse, en az 4-5 kutu almışımdır şu ana kadar, kapağı açınca nasıl bir koku alacağımı biliyorum ama bu son kutu direk odunluğa girmişim hissi yarattı bende. Yavan ötesi. Renk tutmuş tutmasına da, gelişim %1Ekli dosyayı görüntüle 24676
Sidamo std k. 9 Aralık kavrum, 20/320, Cmd 20, Bravilor Bonamat kağıt V60, 93 derece. 2.50 bitiş.
Çok iyi kahve. Daha öğütmeden önce çekirdeklerin görünüşü ve kokusundan iyi olacağı belliydi. Fincanda çok net bir bergamot, ekşi olmayan turunçgil tadı, tatlı limonata, şeftaliye benzer bir tatlı meyvemsilik. Tüm bu açık renk meyve ve turunçgil tatlarına rağmen tatlılık da yüksek. 200 gr normal fiyatı 687 TL ama özel indirimle 599 olan bir kahveden eksiği yok fazlası var diyebilirim. 250 gr paketin Tchibo'da içeceğiniz bir bardak amerikano fiyatında olduğunu bir kenara bırakarak da, fincandaki lezzet olarak son dönemde içtiğim bir çok kahvenin önüne koyarım.
Etiyopya Sidamo muhtemelen bir çoğumuzun nitelikli kahveyle tanıştığı kahvelerdendir diye düşünüyorum. Porlex değirmen, Etiyopya Sidamo kombinasyonuyla çikolata-fındık tatlarının dışına çıkmaya başlamıştık.
evdemleyicisi
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 3 Ara 2024
Kahvelolik baristanın metodu ile Türk Kahvesinde denemenizi tavsiye ederim Filtre'de uçan kaçan bir tarafı yok vasatın biraz üstünde bir filtre performansı ama Rum Barrel'in Türk kahvesi performansı müthiş adeta çikolata.
Haggard1963
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 15 May 2022
Rum barrel v60'da olmuyor, ben denemeyi dahi bıraktım. 1 ay dinlendirmenin ardından Aeropress'de enfes ama.
ontheotherhand
Aktif Demleyici
- Katılım
- 6 Ocak 2021
Reçete ne?
@evdemleyicisi denerim elbette ama pek türk kahvesi ile işim olmuyor. Bu gğn moka pota attım, az biraz gideri vardı ama yine de olmasa da olur bir çıktı oldu.
@Haggard1963 ehehe... Bi leylek, pardon aeropress kaldıydı. Cidden, aero yok evde. Ne zamandır düşünüyorum ama her seferinde o da eksik kalsın diyorum. Ha bi de sifon. Bu arada şubatta, martta falan aldığım kutulardan yaptığım v6o'lar hiç de kötü değildi. Naranjos ve el jardinin tadını alınca mayıstan bu zamana kadar almamıştım. Keşki almayaydım.
@Haggard1963 ehehe... Bi leylek, pardon aeropress kaldıydı. Cidden, aero yok evde. Ne zamandır düşünüyorum ama her seferinde o da eksik kalsın diyorum. Ha bi de sifon. Bu arada şubatta, martta falan aldığım kutulardan yaptığım v6o'lar hiç de kötü değildi. Naranjos ve el jardinin tadını alınca mayıstan bu zamana kadar almamıştım. Keşki almayaydım.
Hocam sifon bende çok düşündüm fakat hem çok hassas hemde temizlemesi sıkıntı dediler onun için hiç aklıma bile getirmiyorum bununla ilgili hiç paylaşımda görmedim .
Haggard1963
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 15 May 2022
V60'ta çözünmeyen, hatta çöpe gidecek bir kahve Aero'da çok iyi olabiliyor. Düşük beklentiyle almıştım ama bazen gerçekten beğeniyorum Aeropress kahvelerini.
Sifon bence boş iş. Temelde moka pot gibi, onun yerine mütevazi moka pot çok daha iyi bence.
Aeropress i bende koyu çıktı almak için aldım fakat çeşitli reçete ve kahveleri denedikten sonra anladım ki kahve demlemenin ilk basamağı aslında AeropressmisV60'ta çözünmeyen, hatta çöpe gidecek bir kahve Aero'da çok iyi olabiliyor. Düşük beklentiyle almıştım ama bazen gerçekten beğeniyorum Aeropress kahvelerini.
Sifon bence boş iş. Temelde moka pot gibi, onun yerine mütevazi moka pot çok daha iyi bence.
Yani bilemedim... Şu günün parası ile 75-1oo liraya dripper bulabiliyorken bunun 2o-3o katnı vermek.? Ha ucuz/çakması da var hepimizin bildiği o marka ile ama onda da bpa riskini alasım yok. Bilemedim. Belli de olmaz, durumlarıV60'ta çözünmeyen, hatta çöpe gidecek bir kahve Aero'da çok iyi olabiliyor. Düşük beklentiyle almıştım ama bazen gerçekten beğeniyorum Aeropress kahvelerini.
Sifon bence boş iş. Temelde moka pot gibi, onun yerine mütevazi moka pot çok daha iyi bence.
toplayabilirsem yeni yıl hediyesi olarak belki alırım kendime.
kahvekahve
kahve
- Katılım
- 17 Ağu 2022
Aynı şeyi yazmıştım foruma. 2 tane silindir plastik parçasına o kadar para verilir mi diye. 2. elde kutusu açılmamış uyguna buldum ve aldım. İyiki de almışım diyorum. V60'ta bu ne, dümdüz kahve dediğim kahveleri öyle bir hale getirdiği oluyor ki, aynı kahve mi bu diye sorgulatıyor insana.Yani bilemedim... Şu günün parası ile 75-1oo liraya dripper bulabiliyorken bunun 2o-3o katnı vermek.? Ha ucuz/çakması da var hepimizin bildiği o marka ile ama onda da bpa riskini alasım yok. Bilemedim. Belli de olmaz, durumları
Fiyat konusunda bence de haklısınız. Yılbaşı indirimlerinde ama almanızı öneririm hazır indirimler vs. de başlar. Beğenmezseniz de yeniyılda muhtemelen aldığınız fiyata rahatlıkla satarsınız.
kahvekahve
kahve
- Katılım
- 17 Ağu 2022
Aynı şekil V60'ta beğendiğim kahvelerde de Aero iş yapamıyor bende.
Haggard1963
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 15 May 2022
Etiyopya Yirgacheffe, 20/320, 93 derece, Cmd 20, v60'ta 2.50 bitiş. Düşük asidite, yanık karamel, kazandibi, daha geride bergamot denebilecek meyve kokuları. Yoğun gövdeli ve bitter olmayan ama düşük asiditeli kahve sevenler için, özellikle tam bir sabah kahvesi.