Yeni Başlayanlar Için V60 Kahve Nasıl Demlenir - Rehber

V60 demliyor musunuz?

  • Evet

    Kullanılan: 356 89.7%

  • Hayır

    Kullanılan: 12 3.0%

  • Düşünüyorum. Ekipmanlar Pahalı.

    Kullanılan: 29 7.3%
  • Kullanılan toplam oy
    397
K

kahveizaika

Yeni Kahvesever
Katılım
6 Ocak 2025
kahvekahve' Alıntı:
Kahveye göre değiştirilebiliyor. Kahve açıktır, çözemiyordur 1/17 de kullanır. Kahve koyudur kolay çözünüyordur 1/15 de bırakır. 1/16 olan 15/240 benim sabit reçetemdir ama dışına pek çıkmam açıkçası. Öğütüm boyutuyla, sıcaklıkla vs. oynarım.

Ben 30 gramın üstüne pek çıkmıyorum. 30/450 gibi demlemeler yapıyorum.
Süre de 3 dk civarı sürüyor.
Genişletmek için tıkla ...
DEMLEME AYRINTISINI NASIL YAPIYORUSNUZ ?
 
S

Semnes

Yeni Kahvesever
Katılım
31 Ocak 2025
Nacizane bir sorum olucak,
Örneğin 240 ml bir demleme yapacağız , kattle a 300 ml su koymamız mı ? 250 ml su koymamız mı döküş için bize rahatlık sağlar ?
 
  • Like
Tepkiler: DtB
N

nuclearmoonrise

Eşsiz Kahve Çekirdeği
Katılım
29 Kas 2018
Semnes' Alıntı:
Nacizane bir sorum olucak,
Örneğin 240 ml bir demleme yapacağız , kattle a 300 ml su koymamız mı ? 250 ml su koymamız mı döküş için bize rahatlık sağlar ?
Genişletmek için tıkla ...
Kettle'dan kettle'a değişir. Demlemede ne kadar su kullandığınızın önemi yok aslında. Benim kettle'ım 700 ml kapasiteli. 250 gram su da kullanacak olsam 300 ml de ben genelde 550-600 ml kadar dolduruyorum göz kararı. Bu hem filtre ıslatmak için hem de daha kontrollü döküş yapmak için ideal oluyor.
 
E

endia

Yeni Kahvesever
Katılım
27 Eyl 2024
nuclearmoonrise' Alıntı:
Kettle'dan kettle'a değişir. Demlemede ne kadar su kullandığınızın önemi yok aslında. Benim kettle'ım 700 ml kapasiteli. 250 gram su da kullanacak olsam 300 ml de ben genelde 550-600 ml kadar dolduruyorum göz kararı. Bu hem filtre ıslatmak için hem de daha kontrollü döküş yapmak için ideal oluyor.
Genişletmek için tıkla ...
selamlar,
kaynamış suyu tekrar kullanıyor musunuz?
ben kaynama nedeniyle suyun içindeki oksijen azaldığı için kullanmamaya çalışıyorum, bu nedenle de en az suyu koyuyorum ısıtıcıya..
ama bu kayıp ihmal edilebilir bir derecedeyse boşuna uğraşıyor olabilirim tabi :D
 
N

nuclearmoonrise

Eşsiz Kahve Çekirdeği
Katılım
29 Kas 2018
endia' Alıntı:
selamlar,
kaynamış suyu tekrar kullanıyor musunuz?
ben kaynama nedeniyle suyun içindeki oksijen azaldığı için kullanmamaya çalışıyorum, bu nedenle de en az suyu koyuyorum ısıtıcıya..
ama bu kayıp ihmal edilebilir bir derecedeyse boşuna uğraşıyor olabilirim tabi :D
Genişletmek için tıkla ...
Suyu kaynatmayıp hedef ısıya kadar getirirsek problem olmayabilir. Ben bunun farkını deneyimledim desem yalan olur bu arada. Çoğu zaman önceden ısıttığım suyun üstüne biraz daha su ekleyip tekrar ısıtıyorum. Ya da eski suyu çaydanlığa döküp çayda kullanıyorum çünkü damacanası 130 lira olan suyu her seferinde 150-200 ml israf etmek çok akılcı gelmiyor.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst