Arama sonuçlarınız

  1. K

    Bulmaca - Eğlence

    Tebrikler :) MasterBarista duy bizi, nerede limited kahveler :D
  2. K

    Bulmaca - Eğlence

    Pazar sabahı için bulmaca. Ekteki resimdeki eksiği bulun ;)
  3. K

    Breville BES860XL Espresso Machine

    Bir düzeltme: Breville Avustralya markasıdır. Yeniliğe ve geliştirmeye çok açık bir firmadır. Çok şık görünümlü ürünler üretiyorlar. Espresso makinesi konusunda da iyi niyetli denemeleri olduğunu düşünüyorum. Bir süre BES820 modelini kullandım. Boilersiz termoblok teknolojisi nedeniyle...
  4. K

    El Değirmeninden Sonra Ne Alınmalı?

    Espresso için Sözen'den sonraki çözümler ne yazık ki bu iş için üretilmiş profesyonel espresso değirmeni çözümleridir ve pahalıdır. Bütçenize göre önereceğim çözümler sırasıyla: - Versalab M3 (evde kullanım için üretilmiş değirmenlerin en iyisidir, ama bence aşırı pahalı bir çözümdür) -...
  5. K

    Türk kahvesi değirmeni

    Türk kahvesi için evde kullanabileceğiniz en uygun çözüm bence de el değirmenidir. Sözen zaten bu amaç ile üretilmiştir. Evde kullandığım Espresso için üretilmiş La Spaziale Astro12 ile Türk kahvesi kadar ince öğütebiliyorum, ama makinenin bıçaklarındaki sürtme/dokunma sesi bu değirmenin bana...
  6. K

    BEko 2170 aşırı sıcaklık problemi

    Aşırı sıcaklığın nedeni Beko'nun boilerine bağlı mekanik termostatın arızası olabilir (Forumda daha önce Beko/Gaggia'nın parçalarını gösteren bir diagram yayınlanmıştı). Termostat, diagramda 37 no ile gösterilen parça. Termostatlar mekanik parçalar olduğundan arıza yapıp yapışabiliyorlar. Bu...
  7. K

    Espresso Makinesi Temizliği

    NS Oscar'ın kazan temizliği videosu Descaling the Nuovo Simonelli Oscar - YouTube
  8. K

    Beko 2170 ilk izlenimler

    Beko ile espresso hazırlama formülü Taze kahve, tamper ve porlex gelince yeniden deneyin :) Öneriler: 1. Taze kahve kullanın. Kahveyi 14gr tartarak porlex değirmen ile önce ince olduğunu düşündüğünüz bir ayarda öğütün. Parmaklarınızın arasında Tchibo mokapot ayarından ince hissedilsin...
  9. K

    Espresso Makinesi Temizliği

    NS Oscar HX (eşanjör) temizliği Foruma hoşgeldiniz. Bu sorularınızın cevabını önceki forumlarda ayrıntılı olarak açıklayan faydalı paylaşımlar vardı, ama şu anda ne yazık ki hiçbirine ulaşılamıyor. Hatırladığım kadarıyla açıklamaya çalışayım. ÖN BİLGİ: Daha önce de yazmıştım. Oscar'ın...
  10. K

    öğütücü

    Parça aşağıdaki yurtdışı sitelerde var. Espressoparts Türkiye'ye ürün gönderiyor, fakat daha önce bir parçayı kargo fiyatı yüksek tuttuğu için sipariş etmemiştim. Forumdan sipariş verenler olmuştu diye hatırlıyorum. Innova Doserless Grinder Grounds Spout - Espresso Parts Ascaso Grinder...
  11. K

    öğütücü

    Merhabalar, i1 ve i1-D aslında temelde aynı. Prensip olarak doseri söküp, i1'in plastik ucunu satın alıp takabilirsiniz. Fakat değirmeni almadan önce coffeegeek sitesinde yorumları incelerken bu plastik ucun çok çabuk çatladığına/kırıldığına dair yorumlar görmüştüm. Bence değirmeni doserli...
  12. K

    öğütücü

    Öğütücümün hopper'ini söktüm, kullanmıyorum. Kahveyi tartarak koyuyorum ve öğütüyorum. Ekte hopper'ın yerine kullandığım kapağın resmi var. Öğüttükten sonra öğütücünün kanalının içinde kalan kahveyi küçük bir kaşık yardımıyla dosere döküyorum. Hopperin yerine kapattığım kapağın altında kalan...
  13. K

    Baristaların kullandığı süt potları

    Evet biraz zaman alıyor ama Beko'nun buharı 250ml sütü köpürtebiliyor.
  14. K

    moka pot

    Lautreamont güzel özetlemiş. Moka pot krema yapmaz, Cuor di Moka da yapmaz. Köpüklü moka içmek isterseniz Bialetti'nin Brikka modeli var, ama o da krema değil, köpük yapar. Evde espresso içmek pahalı yatırım gerektirir. Bu konuda aşağıdaki mesajı okumanızı öneririm...
  15. K

    French Press

    Merhabalar, Daha önce paylaştığım french press için kullandığım öğütme inceliğini gösteren fotoyu ekte bulabilirsiniz. Parçalar toz şeker tanesinden biraz daha ufak. La Spaziale değirmenin 1-10 arasındaki ayarı espresso için yaklaşık 4 civarında iken french press için 7'de öğütüyorum. French...
  16. K

    Sut kaynamaya basliyor

    Merhabalar, Şimdiye kadar sütün düzgün ısıtılması ve hacim kazandırılması konusunda yaşadığım problemler her zaman sütün kendisinden kaynaklanan problemlerden dolayı oldu. Her marka süt aynı sonucu vermiyor. Aynı markayı kullandığınızda bile sütün kalitesindeki tutarsızlıklar nedeniyle...
  17. K

    Elektros sitesinde montaj konusunda bazı dokümanlar var. Dokümanlara ilave yardım ihtiyacınız...

    Elektros sitesinde montaj konusunda bazı dokümanlar var. Dokümanlara ilave yardım ihtiyacınız olursa sorularınızı seve seve cevaplarım. Saygılar.
  18. K

    NS Oscar'a vakum kesici ve OPV eklemek

    Elektros'dan Gianni, OPV'yi 10 bara ayarlayıp gönderdiğini söylüyor. Bildiğim kadarıyla bunun dışında bir ayar yapmaya gerek yok. Acılık konusunda, açıklaması biraz zor olacak ama daha kalın öğütme ve/veya daha az kahve kullanmayı deneyin. Bunu şöyle açıklamaya çalışayım. OPV yokken, Oscar'ın...
  19. K

    Merhaba

    Hoşgeldiniz. Bence MasterBarista 'nın şu anda satışta olan ikinci el temiz Super Jolly'lerini de kaçırmayın. http://kahveler.net/alim-satim-bolumu/193-15-adet-mazzer-super-jolly.html Keyifli kahveler :)
  20. K

    Serif Başaran hafta sonu programında

    @MasterBarista Ceyda Tuna ile geçen hafta sonu programında keyifli bir sohbet yaptı. İzleyemeyenler için programın kısayolu aşağıda. Siteden kaldırılmadan izleyebilirsiniz. tv arşivi İyi geceler:)
Üst