Arama sonuçlarınız

Merhaba, Bu bölümde aldığınız çekirdek kahveyi ayıklarak kusurlarından arındırmayı ve nasıl daha iyi bir kahve deneyimi yaşayabileceğinizi anlatmaya çalıştım. Eklemek istediğiniz ya da sormak istediğiniz bir şey varsa yorum yazmaktan veya bana ulaşmaktan çekinmeyin...

Merhaba, Taze taze kahvenizi aldınız. Peki ya sonra ? Bu bölümde kahvenizi nasıl ve hangi koşullarda saklamanız gerektiği konusuna değindim. Eklemek istediğiniz ya da sormak istediğiniz bir şey varsa yorum yazmaktan veya bana ulaşmaktan çekinmeyin. Sürç-i lisan ettiysek affola...

Merhaba, Benden kahve alanlar fark etmiştir bir süredir geçici bir paket ile gönderim yapıyorum. Yurtdışından aldığım paketler gümrükte sorun yaşadılar o yüzden plan B ye geçerek Türkiye'de paketimiz yapılacak. Tasarım olarak aşağıdaki aşamadayız. Siyah kahve paketine yandan yapıştırılacak...

Merhaba, Bu bölümde taze ve iyi kahve nedir, ne değildir onun üzerinde durmaya çalıştım. Eklemek istediğiniz ya da sormak istediğiniz bir şey varsa yorum yazmaktan veya bana ulaşmaktan çekinmeyin. Sürç-i lisan ettiysek affola.

Bu bölümde kahvenin üçüncü dalgasını, nitelikli kahve kavramlarını ve ülkemizdeki durumlarını ele aldım. https://www.youtube.com/watch?v=UltNiyMVHjE Eklemek istediğiniz ya da sormak istediğiniz bir şey varsa yorum yazmaktan veya bana ulaşmaktan çekinmeyin. Sürç-i lisan ettiysek affola...

Merhaba, Yeni bir video ile karşınızdayım. Sizden gelen istekler üzerine kahve öğütme ile ilgili bir video çektim; https://www.youtube.com/watch?v=FHQipaM1CmY Videoda konusu geçen yüksek çözünürlüklü fotoğraflar; https://overdosecoffee.com/kahve-ogutme/ Sırada ki video ne olsun ? :rolleyes:

Merhaba arkadaşlar. Kanalımda (https://www.youtube.com/channel/UCcrHarhUwREmasbr1-EhI1g) yayınladığım videolara biraz da izleyicilerin yön vermesini seviyorum. Yeşil çekirdek, kahve kavurma, kahve demleme, espresso, ekipmanlar vs hakkında merak ettiğiniz, çekmemi istediğiniz bir konu varsa...

Forumun resim yükleme eklentisini kullandığı sitenin domaini düşmüş sanırım. Parking reklamları (kumar vs) görünüyor. Yönetimin bilgisine :rolleyes:

Merhaba arkadaşlar, Bu bölümümüzde Küba'dan hediye gelen bir kahve ile espresso yaptım. Biliyorsunuz Küba usulü espresso içine şeker ekleniyor. Daha önceden deneyip beğenmediğim bu yönteme farklı bir tarz ile tekrar şans vermek istedim. Surç-i lisan ettiysem affola. Kanalıma abone olup...

Merhaba Arkadaşlar, Forumdan gelen istek üzerine V60 demleme ile ilgili bir video çektim. Eksiğim yanlışım varsa lütfen forum olarak bırakın. Sürç-i lisan ettiysek affola.

Merhaba Arkadaşlar, Yeni bir video ile karşınızdayım. V60'a alternatif olarak kullanılabilecek öğrenci işi bir V60 demleme tekniğini işledim. Bu arada geçen videodaki çekilişide gerçekleştirdim. Video sonunda bulabilirsiniz. İyi seyiler https://www.youtube.com/watch?v=gN4-dz2eSWI

Merhaba, Arkadaşlar yeni başladığım youtube kanalımın bu bölümünde Lviv kahvecisi Coffee Manufacture'ın kahvelerini V60 ile demleyerek denedim. Ufak bir çekiliş yaparak kahvelerin kalanını ve benim kavurduğum bir kahveden bir paket kazanma şansı için videodaki görevi yerine getirmeyi unutmayın...

Merhaba Arkadaşlar, Şurada ki konuda yenilediğim espresso makinası için Kendi PID mi kendim yapmaya karar verdim. Aslında bir PID den fazlası olacak aklımdaki istediğim özellikleri ve projenin gelişimi aşağıda paylaşacağım. - Tabi ki stabil ısıtma çözümü olacak - Kazan ısını ayarlayabilme...

Merhaba Arkadaşlar, Emektar La Cimbali M39’umuz gittikten sonra, aramıza yeni katılan yaşlı bir bayan olan Elektra Sixties T3 ile tanışmanızın zamanı geldi. Dediğimiz gibi kendisi yaşlı bir bayan ama güzel bir restorasyon projesinden sonra yeni makinalar eline su dökemez! Makinamızı...

Merhaba Arkadaşlar, Alsancak dükkanımızı Alaçatıya taşımıştık malum sezon bitti İzmir'e geri dönme zamanı geldi. Dönerken cafeyi biraz askıya alıp kavurma anlamında kendimizi geliştirmek için bir kahve kavurma atölyesi açtık. Atölyenin kar amacı kavurduğumuz kahveleri toptan ve perakende...

Merhaba Arkadaşlar, Alsancak Ordu Evi Karşısında yer alan Overdose Coffee Alsancak kapandı ve sezon için Alaçatı'ya taşındı. Sezon sonu için daha büyük konsept bir yer bakmaya başladık. Alaçatı dükkanımıza yolunuz düşerse bekleriz. İyi geceler.

Merhaba, La Cimbali M39 makinamin kazan temizliğini kendim yapmak istiyorum. Ev tipi makinami limon tuzu (sitrik asit) ile defalarca temizlendim. annemden öğrendiğim en başarılı kireç sokucu :) Ama servis sitrik asidin makinaya zarar vereceğini söyledi. Servisin yapmasi gerektiğini...

Merhaba, Şuanda İzmir Kordon The Public House içindeki kahve barımızı ya da Buca'daki Kavurma atölyemizi ziyaret edebilir ya da https://overdosecoffee.com adresinden sipariş verebilirsiniz. Kahve ile kalın!

Merhaba, Forumdan bir kaç İzmir'li üye zaten zahmet edip gelip tanıştılar bizimle. Fakat birbirini tanımayan üyeler mevcut gördüğüm kadarıyla. İzmirli kahve severler olarak gelecek cumartesi (30 Ocak) saat 10:00 da aWorkshop ve kahve sohbeti için toplanmaya ne dersiniz ? Hem bilgi paylaşımı...

Merhaba, Gül sokaktan Kordon'a çıkarken Kordon ordu evinin karşısında açılan Overdose Coffee isimli üçüncü dalga kahve dükkanımızın üçüncü ayı oldu. Toper cafemino 1kg ile kavurduğumuz kahvelerimizi espresso makinesinin yanında üçüncü dalga yöntemler ile de demliyoruz. İstanbul'da...