Arama sonuçlarınız

Hocam sanalbaharat sitesinde en pahali cekirdek kilosu 52 tl oldugunu dusunerek ne oldugu belli olmayan bir kahvenin kilosuna 31tl vermek pahali bence.

Sagusttekiler ne öyle ya!!! Yuh dedim. Demek ki baharatçılar insanlara 5. sınıf kahve satiyor. Nasilsa millet anlamiyor diye. Bir de fiyati cok pahalı yuh.

Gardelli'yi forumun yarısı biliyor. Arkadaşımdan aldığım tavsiye ve bana getirdiği kahveler üzerine İtalya Firenze'de Dutta Artigianale diye bir kavurucu ve kafe var. Bana getirdiği Honduras kahvesine bayılmıştım.

Hayırdır, isi cozdum diyordun, neden bunları ve makinayı satıyorsun?

Hocam, kreması iyi çıkmış olsa da, arkadaşlar dediklerinde haklılar, kahveler yanlış kavrulduğundan yağını kusmuş. Bir de kendi öğütücünüz daha güzel çekiyor. Makinenize suç bulmayın. Beko makineler güzel, iyi, hoş ancak eski olduğu ve ne kadar kullanıldığı bilinmediği için makinede de...

Peki hocam, sadece şeker ve salep mi var? İki kişinin cevabı için teşekkür ederim.

Nişasta katmak faydasını aldığını okumuştum bir yerde. Nişasta katmak istemiyorum.

Evde salep(gerçek saf salep) yapıp güzel kıvam tutturmak icin tarifi olan var mi? Babam hep sürekli karıştırıp kaynatırdık derdi. Tek gerçek yöntem uzun uzun kaynatmak mı? Deneyimlerinizi anlatırsanız sevinirim.

Biraz önce tchiboya uğradım, ürünü inceledim, ayar vidası cırcırlı sıktığınızda veya gevşettiğinizde ses çıkarıyor ancak hario mini mill gibi değil, ayar aralığı sözen gibi diyebilirim. Gereksiz de pahalı. Ayrıca altındaki plastik malzeme kalitesi çok yüksek gözükmüyor. Bence alınmaz, o fiyata...

En kisa zamanda magazanizi(atolyenizi) ziyaret edecegim. Kahvelerinizden satin almak icin sabirsizlaniyorum.

Hatta bazı kişiler kullandığınız suyun kahvenin demlenmesini ciddi anlamda etkileyeceğini söylüyor ve filtre kullanmayın makinayı ayda bir temizleyin diyor.

Hocam o alet bulaşık makinesine uygun değil. Temizlerken ağartıcı veya deterjan kullanmayın diyor. Çok sert çekirdek de olsa çekmeli bence. Sürekli Türk Kahvesi veya espresso için çekiyorsanız da çabuk aşınma yaşanabilir. Starbucks kahvelerini de önermem, kahvenin aromasını alamıyorsunuz, çünkü...

Hocam ben breville icin bir filtre istedim amazondan, cok ucuz fiyatliydi ama boyut olarak cok kucuk geldi. Yeniden isticem. Gelene kadar da temiz dusuk mineralli su kullaniyorum. Bu arada benim de sattigim BCO420im vardi. Onu filtresiz kullandim uzun bir sure ama hep temiz su kullanip 2 ayda...

İki ayda mumkun degil seramik disliyi elinizle cevirerek asindiramazsiniz. Birileri kahve disinda bir seyler ogutmusse bilemem tabii ki. Ya da matkapla ogutme muhabbetinden disliyi asindirmamissaniz. Çekirdek cok sertse bosa donmek yerine sıkışıp hic donmeme olabilir. Bosa donmesi cekirdegin...

Videolarda basınçsız sepetle o kremayi cikariyorlar. Bende hem basınçlı hem basincsiz sepet var. Emin olun taze kahve duzgun ogutulurse basincsiz sepetle cok guzel bir krema cikiyor.

Bir de krema her sey değildir, cok kreması cikip da, gercekten igrenc dedigim kahveler ictim daha önce. Ama kesinlikle tchibonun kahveleri bir sene once kavrulmus oluyor, bildiginiz bayat kahveleri bize itekliyorlar.

Hocam, tchibonun cekirdekleri bayat oluyor. İnternetteki kavuruculardan alirsan memnun olursun. Tchibo, starbucks leşmiş, bunu da forumdan ogrendim ve deneyimlerimle doğruladım. Hele ki davidoff dediginiz kazik yemek ayiptir soylemesi.

Krema ve akış hizini etkileyen faktorler ogutme performansı, makina ve kahvenin tazeligi(forumdan öğrendim ;) ) ve espresso icin kavrum oldugudur. Hangi markanin kahvesini kullaniyorsunuz? Merak ettim.

Hocam, yirgacheffe biraz koyu kavrulmustu ancak pourover olarak iciyorum evde, asiditesi yoğun, govdesi düşük geliyor. Sogumaya basladiginda hafif karaüzüm tatlari hissediliyor.

Hocam, bu aletin ayarı nasıl yapılıyor, videosu falan var mi? Sozenler gibi mi, yoksa hariolar gibi mi?