Arama sonuçlarınız

  1. mehmetaksit

    Sulu süt köpüğü

    Bendeki cihazla ben rahatlıkla yapıyorum ama delonghi cihazımla yapamıyordum. Su anda breville bes810 kullanıyorum çubuğu uzun, buhar performansı yüksek. Bu arada delonghilerde kronik olarak şöyle bir sorun vardı, buhar basıncı ilk başta yuksek gelip sonra düşüyordu. Onu da şöyle...
  2. mehmetaksit

    GRAEF CM800 Kahve Öğütücü

    Ben ikinci el aldım. Ben incelemedim, forumdaki arkadaşa güvendim ama ürünü almadan once durumunu inceleyebilirsiniz. Çapaklı disleri(burr) çelik olduğundan az kullanılmış olanlarda sıkıntı olmaz diye düşünüyorum, bir de ürün Çin'de degil Almanya'da üretildiğinden sıkıntı yaşanmaz bence, yuksek...
  3. mehmetaksit

    Sulu süt köpüğü

    Latte yapmak için uygun değil ama sütlü kahve içmek için güzel bir secenek, is yerinde kullanıyorum tavsiye ederim.
  4. mehmetaksit

    Descale solusyonu önerileri

    Belki de o yüzden benim makina sirke çözeltisi öneriyor.
  5. mehmetaksit

    GRAEF CM800 Kahve Öğütücü

    Hocam sıfır ürünlerde 30euro üzeri ürünlerde kargo artı gümrük vergisi öduyorsun. 130 euro olmuyor o zaman ayrıca garanti dışı oluyor.
  6. mehmetaksit

    Descale solusyonu önerileri

    Hocam, peki ne yapılmasını öneriyor? Saf su kullanılmazsa elbet içeride zamanla birikim olacaktır.
  7. mehmetaksit

    GRAEF CM800 Kahve Öğütücü

    Ürünü ben kullanıyorum, espresso performansi bence mükemmel, v60 ve syphon icin de iyi diyebilirim. Aldığımdan beri 20 kere falan espresso yapmisimdir, kremasi hario skertonla oguttugumden cok daha iyi. Vakit bulursam fotograf yüklerim.
  8. mehmetaksit

    Fermantasyon

    Bence pek mumkun değil, ben lisedeyken kimya olimpiyat grubundaydik, yuksek dereceli icilebilir alkol uretmek sıkıntılı bir surec, ciddi asamalari var. Kahvenin etrafindaki sekerli madde kutlesiyle ekonomik manada ciddi masraflı bir islem olur diye dusunuyorum.
  9. mehmetaksit

    Pour over ve chemex için android uygulama

    Buradan öğrenmiştim coffee cup guru uygulamasını, yaklaşık 1 aydır v60 icin kullanıyorum, güzel bir uygulama. Tavsiye ederim. Ama syphon'u da ekleseler cok güzel olabilir...
  10. mehmetaksit

    Kahveye özel su hazırlamak (kendin yap)

    Hocam, deiyonize su ile distile su arasinda farklar var, tat olarak atla deve fark olmaz ama geçirdiği islem deiyonize su icin distilenin 10 kati denilebilir. Deiyonize su sadece egaşta bulabilirsin ama distile su akü suyu olabilir.
  11. mehmetaksit

    V60 Demleme detaylı anladım *Videolu

    Sizden izlemeden once de blooming sahfasindaki kahveyi döküyordum. Dogru yapiyormusum dedim. Elinize kolunuza dilinize sağlık.
  12. mehmetaksit

    Fermantasyon

    Mümkün değil, çünkü üzerinde alkole dönüşecek seker miktarı kütle oranı olarak çok az. Ayrıca kurutma, kavurma gibi işlemler sırasında alkoloidlerin %99.99u ucuyordur, eser miktarda bile kalmiyordur, o da sicak demleme esnasinda buharlasiyordur. Merak etmeyin rahatlıkla icebilirsiniz.
  13. mehmetaksit

    Fermantasyon

    Hocam o minim canlilar olmasa biz de olmayiz. Konunun disinda olabilir ama bie arastirma sonucuna gore vucuda dagilan sinirler beyinden cok barsaktan geciyormus ve barsaklarimiz icindeku bakteri florasi olmadan sadece et parçası, bu sebeple bu bakteriler cok cok önemli. Fermente olmus tum...
  14. mehmetaksit

    Latte İçin Pitcher(Süt Potu) Şart Mı?

    Hocam, makinanin buhar ayari tutarlı olmayabilir mi? Belli bir süre gectikten sonra bubar yerine su püskürtüyor olabilir mi? Süt koymadan buhar çıkışını gözlemleyin, problemin kaynagi belki de budur.
  15. mehmetaksit

    Descale solusyonu önerileri

    Hocam limontuzunu ben cay makinasında kullaniyorum, otomatik demleyenlerden, eski makinamda da kullanıyordum sıkıntı yaşamadım hiç ama onun tek derdi sicaga yakin bir su kullanmazsan cok zor çözünüyor olmasi, beyaz sirke de alternatif olabilir kahve makinası için denerseniz sizin de...
  16. mehmetaksit

    Descale solusyonu önerileri

    Benim makinanın temizlik talimatında beyaz sirke ve su karısını kullanmamı öneriyordu,ben de iki kere boyle temizledim sirke kokusu kalır diye düşünmüştüm ama iki kere temiz su geçirince hic koku kalmıyor.
  17. mehmetaksit

    Espresso denemesi (videolu)

    Hocam bence kaliteli bir el degirmeni alin veya forumda modifiyeli sozenler var onlardan alin. Daha iyi olacaktır. İyi espressolar :-)
  18. mehmetaksit

    Herkese iyi seneler 2018

    Güzel dilekleriniz herkesin barış içinde yaşadığı bir dünya ile daha güzel olsun. İnşallah önce bölgemize, sonra tüm dünyaya barış gelsin. Herkese sağlıklı ve mutlu seneler.
  19. mehmetaksit

    Moka pot temizliğini abartıyormuyum ?

    Aeropress için ayrıca su ısıtacak bir ekipmana gerek olmayacak mi peki?
  20. mehmetaksit

    Kahve Üreticilerine "Akrilamid" Davası

    Hocam, Amerika'da eminim ki çoğu kişi sayılan diğer yiyeceklerden daha fazla veya onlar kadar kahve tüketimi yapıyorlardır.
Üst