Arama sonuçlarınız

Basinc seviyesi debiye baglidir. Ristretto shot aliyorsaniz basınç yükselir. Lungo shot aliyorsaniz düşer. Makineler genelde ulka E5 modelini kullanıyor. Fakat makinalar over pressure valfi kullanarak 9 bar basıncı asmiyor.

Demleme yöntemini değiştirebilirsiniz. Türk usulü demlemeyi bir kenara koyarsak. Batı usulu demleme ve geleneksel Çin usulü demleme (gong fu demleme yöntemi) iki uç. Örneğin büyük yapraklı siyah çay için batı usulü demlemeye gore denenebilecek tarif su sekilde: 95°C 300ml su 2.1g yaprak çay 5-10...

El değirmeni & single dose. İsterseniz dünyanın en iyi kavurucusu olduguna inandığınız yerden kahve alin, isterseniz 150 grami 60$ olan açık arttırma kahvesi satın alın; içerisinden taş çıkma riski her zaman var. Ben şu ana kadar hiç karşılaşmadim ama karsilassaydim da her kahveyi tek tek...

250 ml yada 500mllik ağızlı (spout) beher şeklinde cam (ölçü) bardağı. Aliexpress'ten 1.5 dolarlık ekstra ince cay süzgeci: Stainless Steel Tea Strainer Fine Mesh Chinese Kungfu Tea Leaf Funnel Filter https://s.click.aliexpress.com/e/q4NnOYs 0.1 g tartı James Hoffman videosundaki french...

Pour over için mi alacaksınız? Tim wendelboe'nun tasarimina dahil olduğu wilfa 58mm flat burr değirmen yakında satışa başlayacak. Fiyat olarak yaklasik 3000nok denmiş. 353 $, 1900 TL yapıyor. https://www.instagram.com/p/Bp33c4MgToz/?hl=tr

Sizin önerdiğiniz şu değil miydi: https://www.aliexpress.com/item/Stainless-Steel-Drip-Dripper-Double-Layer-Mesh-Coffee-Cone-Filter-Holder-Infuse-Home-Kitchen-Coffee-Shop/32808295374.html Benim sepette duruyor belki ileride alırım diye. :)

Porsiyon, demleme oranı, demleme yöntemine göre değişir. Yanlış hatırlamıyorsam gittiğim bir kafe 55g/litre (1:18.2) 14g kahveyi kalita 185'de demliyordu. Onun dışında 18g'dan aşağısında verim almanın zor olduğunu söyleyenler var. Ben 155 modelini aldım (gelmesini bekliyorum).

Aliexpress'te canning funnel diye aratınca makul fiyata guzel huniler var. https://m.aliexpress.com/wholesale/Canning-funnel.html?channel=direct&keywords=Canning-funnel Portafiltreye uyanı bulununca şahane oluyor bir kaç YouTube videosunda görmüştüm. Şu huni 2.25 inç (=57.15mm) olarak geçiyor...

Ben mi yanılıyorum diye konuyu baştan sona tekrar okudum fakat yanılmıyormuşum. Konu altında kimse; demlenmiş freeze-dry işleminden geçmiş granül kahve, taze demlenmiş nitelikli kahveye eşittir dememiş. Af edersiniz ama sanrısal ve hezeyanlı bir yaklaşım. :) Tartışmaya girmeyeceğim, instant...

Sözen süper değirmeni de işinizi görür. Sanırım en ucuz alternatif.

Hangi tür çay içtiğinize göre değişir. Düşük sıcaklıkta demlenen yeşil/beyaz çaylar için cam demlikte, siyah çaylar için porselen demlikte, kaynama sıcaklığındaki suyla demlenen puerh türündeki çaylar içinse kil/çömlek demlikte demleme tercih edilebilir. Buradaki mantık, kil demlik demleme...

Ben de sipariş geçtim. Test edilmesi istenen özelliği olursa buradan yazan olursa deneyebilirim.

Merhaba tartinin genislik-derinlik-yukseklik ölçüleri neler? Aynı cismi tekrar tekrar tarttiginizda aynı sonucu veriyor mu? Bendeki tartıda cismi üzerinde bıraktığım zaman bir kaç dakika içinde ölçüm ufak miktar değişiyor. Doğru ölçüyor mu? Madeni paraların ağırlıkları standard, elinizdeki...

Ben de şöyle acımadan, almayı düşünenlerin kanına gireyim. :D Uyarı: Aşağıda geçenler garantiyi yakmak istemenize sebep olabilir.:p https://www.reddit.com/r/espresso/comments/9xi8s8/modded_gaggia_classic_overview_and_pulling_a_shot/ http://espresso-for-geeks.kalaf.net/...

Antwerpte denediğim normo var. https://normocoffee.be/ Denemedigim ama denemek istediğim caffènation var. https://caffenation.be/ Caffènation biraz daha büyük ölçekte gördüğüm kadarıyla size yakın bir bar yada restoranda çekirdek kahve satışı olabilir. Bu tarz yerlerden alırken kahvenin kavrum...

Selamlar hoşgeldiniz, Hangi şehirden (be) olduğunuzu söylerseniz roaster tavsiyesinde bulunabilirim. Graindor çok koyu kavuruyor. :)

KRUVE EQ: Coffee Glassware https://www.indiegogo.com/projects/kruve-eq-game-changing-coffee-glassware/ İlginç sıfatını karşılayan bir ürün sanırım. Ama ikili cam bardağın 33 $ + 14 $ kargo 250 TL bir fiyatı var.:rolleyes:

Bize ulaşın kısmıyla neden olmasın? Hatta bir firmanın kendi kontrolündeki bir kanal , 3. parti herhangi bir kanaldan (örneğin forum) çok daha hızlı/sağlıklı çalışır. Bu firma size ürün satıyor. Belki orada birisi ssizin sorduğunuz sorulara çözüm bulmak için çalışıyor. Sorunuzu cevaplamak için...

http://hackyscoffee.com/bize_ulasin

Ben sorunu anlamadım. Kavram karmaşası olmuş. Portafiltreyi grup başlığına takarken saat 6 yönünde döndürüyoruz. Bunu yaparken mi gevşeme var? Yoksa sepeti portafiltreye takıp çıkarırken normalde sıkı olur, onda mı gevşeme var? İlk sorun için contayi kontrol etmek gerek değişmesi gerekebilir...