Arama sonuçlarınız

Güncel

Afiyet olsun. Kavrumlarının bu sefer herkeste tutarlı olması çok iyi. Kavrulduktan 2 hafta sonra tatlılığı artıyor.

Hocam ben de sizin yanlış bir yönlendirme yapmamak adına elinizden geleni yapmaya çalıştığınızın farkındayım. Ben de kendimi şöyle izah edeyim. Başlangıç seviyesi bir değirmenle ucuz bir alet (kompresso) kullanıyorum ve bu kompresso'yu da satılığa koydum 3-5 güne satılır 2-3 kişi yazdı. Ben...

Hocam ben espressodaki ekşilik sorununu çözebilmek adına bu yönteme başvuruyorum. Aroma vs. için değil. Çıktılarım ekşi oluyor, demlemesi biraz zor bir ekipmanla demliyorum (kompresso) Etrafımda da çok fazla markadan su bulamıyorum. Bu yüzden sormuştum. Kafama göre koyarım bir miktar, sağ olun...

Hocam elimdeki su 20 ppm diyelim. 100 ml suya kaç ml soda eklemem gerekir ki 150'ye çıksın? Bana kesin değil de ortalama bir değer veremez misiniz?

Maalesef.

Hocam elmacık suyunu daha önce gördüğümü bile hatırlamıyorum, varlığını yeni öğrendim. :D Bana daha çok elimdeki suyun PPM değerini arttıracak bir şey lazım, köy gibi yerde yaşıyorum (Tekirdağ) Sade sodayı sadece denemek istiyorum, ölçüsü nasıl olmalı? Karbonat eklemeyi de deneyeceğim, teşekkürler.

Staresso da nanopresso gibi bir alet. Çıktıları aynıdır diye tahmin ediyorum. Pico'ya geçtikten sonra deneyimleriniz nasıl oldu? Keşke daha önce geçseydim dediniz mi? Veya Staresso ne kadar rahattı, Picoyla bazen hiç uğraşasım gelmiyor dediğiniz oluyor mu?

Hocam kötü pico çıktısı da kötü kompresso çıktısı gibi damak acıtan ekşilikteyse nescafeyi bile tercih ederim. :D

PPM değeri Saka'dan daha yüksek bir su var mıdır? En yüksek, tepe seviye hangisiyse onu istiyorum. :D Veya Saka suya sade soda döksem olur mu? Ne kadar dökmeliyim ama?

güncel 🥳

Güncel

SP200 2 bin liralık haliyle bile nanopresso alternatifi olarak ilgimi çekmişti ama 8-10 gram kahve koyulabiliyor olması vazgeçirtti. Minipresso alırım onu alacağıma kadar 1.5k ya

Ben kendi rütbemi belirleyebildiğimde James Hoffman yapacağım. :D

Tecrübeli demleyici olmuşum evde plastik V60 dışında ekipman yok. :D

Bu kahve zaman geçtikçe daha tatlı bir hal alıyor. Kesinlikle daha sonra tekrar sipariş veririm. De Sanalbaharat'ın ücretsiz kargo eşiği biraz daha düşük olmalı ya. Kargo ücretsiz olacak diye 1.5 kilo kahve aldım. Aradan tam 1 ay geçti hala yarısı duruyor. :D Ha 3 paket kahve alıp kahve başına...

Ha, ben kötü algıladım. :D Kullanıyor musunuz hala?

Acaba Nanopresso çıktısının TDS değerini ölçen oldu mu hiç? Espresso'nun TDS değeri 8-12 civarında oluyormuş. Nano'da en azından 6.5-7 civarında oluyor mu?

Son rütbe James Hoffmann olmalı.

https://coffeedepartment.co/product/colombia-finca-milan-niu-culturing/ Kahvenin sayfasındaki açıklamada yazıyor.