Kingrinder El Değirmenleri
- Konbuyu başlatan teyyaredenkahve
- Başlangıç tarihi
Otodidaktik7
Yeni Demleyici
- Katılım
- 24 Nis 2024
12.11 tarihinde aldığım p2 değirmen ptt tarafından dağıtıma çıkarıldı 
Bu çinlilerdeki nasıl bir hız
Bu çinlilerdeki nasıl bir hız
Yunlike
Yeni Demleyici
- Katılım
- 30 Ara 2022
12.11 tarihinde aldığım p2 değirmen ptt tarafından dağıtıma çıkarıldı
Bu çinlilerdeki nasıl bir hız
drkillpatient
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 30 May 2023
Hayırlı olsun, pişman etmez. En kötü ihtimalle ilerisi için her işi yapan ultra hafif, küçük ve taşınabilir bir değirmeniniz olur.Kaliteli olduğu söylenen manuel öğütücüler bana pahalı geliyordu. P2'yi indirimde görünce direk aldım. Çok araştırma yapmadım. Henüz yeniyim makinem grundig ksm 4330. Otomatik Philips alıp geçecektim ama bazı sıkıntılarını görünce bu modele döndüm. Umarım pişman olmam.
14 Kasımda aldım yaklaşık 2 haftayı bulacak gibi görünüyor. Hayırlısı bakalım. Elimdeki hario çakmasından daha iyi olacağı kesin
Herşey dahil 1.710 TL'ye geldi. 1.033 TL cihazın kendisi. Bu arada şimdi baktım 902 TL'ye inmiş vay arkadaş
Espressoda ilerlemeyi düşünürseniz, öncelikle güzel elektrikli bir değirmen alıp sonrasında makinenizi yeniler yola devam edersiniz.
bialettilove
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 22 Haz 2024
K6 da espresso için hangi aralığı kullanıyorsunuz? Ben flair 58 de 24 click civarlarında kullanıyorum medium+ çekirdeklerde.
Merak ettiğim husus, redditte insanlar K6 da, genelde 30-40 aralığını kullandıklarını belirtmişler. Benim değirmende mi bir sorun var acaba? Çünkü bir de light roast falan kullansam bu sefer türk kahvesi aralığına denk gelecek artık öğütüm ayarı.
Gerçek 0 noktam 1 btw
Merak ettiğim husus, redditte insanlar K6 da, genelde 30-40 aralığını kullandıklarını belirtmişler. Benim değirmende mi bir sorun var acaba? Çünkü bir de light roast falan kullansam bu sefer türk kahvesi aralığına denk gelecek artık öğütüm ayarı.
Gerçek 0 noktam 1 btw
FerhanBey
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 28 Haz 2024
Çekirdeğine göre 35-41 arasında geziyorum ben, makinem delonghi ec885, elimde 51mm ims basket olmasına rağmen 16gr çekirdekle 3sn oto pre inf üzerine 22-28sn arasında süre alıyorum, 35 clickte bazen sanırım çok sert temp yaptığımdan oluyor, makine pre inf aşamasında duruyor. Yani benim denediğim çekirdeklerde makinemin alt sınırı 35 click.
Yukarıdan milden aşağıya doğru bastırın. Hala çıkmıyorsa pimin üzerine bez gibi bir şey koyup sert bir şeyle hafif hafif vurun
FerhanBey
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 28 Haz 2024
Benim sıfır noktam sıfır. İlk aldığımda da öyleydi. Ben de temizlerken en geniş ayarda son clicke getirip mili çıkarttığım yönü karıştırmamak için dışarıdan (ders çalışırken yer belirleyici renkli küçük sticker bantlar vardı hatırlar mısınız çalışkan kızların favorisi) bant yardımıyla belirleyerek sökme takma yapıyorum, defalarca söktüm taktım 0 noktam hiç bozulmadı.
Benim sıfır noktam ilk geldiğinde -2 idi daha sonra hiç dikkat etmeden söküp taktım temizledim ama yine de değişmedi. Ben ilk geldiğinde nasıl -2de geldi onu da anlamadım
FerhanBey
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 28 Haz 2024
Aynı şekilde kardeşimde de jmax var o da hiç dikkat etmez, sıfır noktası söküp taktıkça 1-2 ileri geri değişiyor anlamadık. Ben de kafamda milin çıktığı gibi aynı şekilde oturması gerektiği mantığını yürüttüm. Üründen ürüne mi değişiyor yoksa üretim hatası mı var bilemedim şimdi.Benim sıfır noktam ilk geldiğinde -2 idi daha sonra hiç dikkat etmeden söküp taktım temizledim ama yine de değişmedi. Ben ilk geldiğinde nasıl -2de geldi onu da anlamadım
bialettilove
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 22 Haz 2024
Biraz garip bir soru olacak ama K6'nın fine (toz) üretmesini sağlamanın bir yolu var mı acaba espresso için?
Malum toz üretimini azaltmak için slow feeding yapabiliyoruz ama bunun tersi için bir yol yöntem var mıdır
Malum toz üretimini azaltmak için slow feeding yapabiliyoruz ama bunun tersi için bir yol yöntem var mıdır
Yunlike
Yeni Demleyici
- Katılım
- 30 Ara 2022
Fast feeding ile olabilir mi acaba
Gerçekten ilginç bir soru
Amaç nedir?chaturanga
Aktif Demleyici
- Katılım
- 26 Eyl 2024
Modifikasyona izin veren bir yapısı varsa olabilir, mesela ucuza ilk aldığım Vevouk Chef isimli değirmenin yorumlarında birisi firmayla yazışmış ve değirmenin dizaynında bıçağın konumunun bir alt kademeye inmesini engelleyen bir parça varmış, onu çıkarınca daha fine öğütebilmiş (ama karşılığında değirmenin ömrü azalır mı orası net değil) vs vs.. Ama fiziksel bir değişiklik olmadan daha ince öğütebilmesini sağlamanın mümkün olacağını pek sanmıyorum. Sonuçta kesici ayarlanmış olduğu en ince boyutun altına inemez çünkü o parçaları öğütmek üzere sıkıştıramaz.. En azından mantıken böyle düşünüyorum..
seamlesstalks
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 8 Nis 2020
35-30 klik arası birçok çekirdekte toz oranı bence gayet yeterli. K2 gibi toz üretmiyor tabii ki ama biraz daha berrak ve kompleks tatlar veriyor ona kıyasla. Comandante'ye çok benzetiyorum espresso çıktılarını.
bialettilove
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 22 Haz 2024
espressoda flow rate i yavaşlatmak ve daha fazla body i öne çıkarmak için hocamGerçekten ilginç bir soru
Son düzenleme:
bialettilove
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 22 Haz 2024
Evet haklısınız hocam ama aslında kastettiğim, değirmenin daha fazla toz üretmesiydi.
Yani espressoda daha fazla body i ön plana çıkarmak ve flow rate i düşürmek amacım
Değirmeni düz tutarken yavaş yavaş çevirebilirsiniz. Jx Pro kullandığım dönemde hızlı çevirmeyle yavaş çevirme arasındaki farkı net olarak görmüştüm. Böyle zorlanarak çeviriyormuşsunuz gibi yapabilirsiniz