NEWS! Evde Pizza Nasıl Yapılır?

Teomanak' Alıntı:

Mozarella cok zor degil diye biliyorum. Ama bende hic yapmadim. Siz ilgilisiniz. Bence bir deneyin.

Genişletmek için tıkla ...

Teoman hocam, o da var da, ilgililikten ziyade hammaddeye ulaşımım görece kolay diyelim. Onun verdiği gaz daha etkili.

Ihtiyarları dolaşmaya geldiğimde (şu an da oradayım) süt lazım olusa akşamdan 5'lik boş petleri kaave önüne götürürüm Şerif agaya, sabah verdiğim siparişe göre, keçiyse keçi (dönemine göre, keçi sütü yılın her anı bulunmaz), inekse inek sütü (kara ırk kırması bu arada) geliverir.

Hatta 3-5 senedir kollu krema makinası edinme hevesim var idi, olursa fena fantazilere girecem. Şu arkadaş:

Mozzerella yapımı zor değil ama uğraştırıcı, önceki zamanlarda pek bulunmazken yapmışlığım var Ama kallavi süt bulmak gerekiyo yoksa eriyip gidiyo sıcak suda esnetme sırasında

İşte zamaninda yaptığım yavrular

fectus' Alıntı:

Mozzerella yapımı zor değil ama uğraştırıcı, önceki zamanlarda pek bulunmazken yapmışlığım var Ama kallavi süt bulmak gerekiyo yoksa eriyip gidiyo sıcak suda esnetme sırasında

İşte zamaninda yaptığım yavrular

Ekli dosyayı görüntüle 26784Ekli dosyayı görüntüle 26785

Genişletmek için tıkla ...

Manda sütü olcek, bol haşhaş yemişinden