Bugün İçtiğim Kahve ☕

DenizKSK

Tecrübeli Demleyici
Katılım
28 Ocak 2022
Konum
Gayrettepe - KARŞIYAKA
Toplaşın Clever'cılar, Hario immersion'cılar... Dripper'larımıza özel çekirdek kavurmuşlar. Yumuşak, meyve suyu kıvamında, şıkır şıkır.

Kavurucu: Rawtown Coffee - Denizli
Çekirdek: Etiyopya Keramo Dukamo Natürel
Demleme Yöntem ve Detayları: Hario Immersion Cam 02 boy / Cafec Traditional filtre kağıdı
Öğütüm Detayları: 1zpresso ZP6 3.5 klik
Su: 95° Britadan gelen yurdum Terkos İSKİ şebeke suyu
Toplam Süre: 04:00
Kahve Miktarı: 22gr
Oran: 1/16

Demleme Basamakları: 120ml kilit kapalı öndemleme 45 sn bekle, kilit aç boşalt, kilit kapat, kalan suyu ekle 03:55 gibi tamamen boşalt. Afiyet olsun.
 

sampre

Aktif Demleyici
Katılım
25 Eki 2024
El Salvador Loma Linda, 26.02 kavrum.
1zpresso x-ultra 2.3.0
Kayın Su, derece 93
French press, 1/16 20/320
Kahveye ıslanması için 60 gram su döküp biraz karıştırdım. Ardından iki döküşte bitirdim. Pressi değdirmeden kapatıp biraz daha salladım. 8 dk civarı demleme sonucu pressledim ve bardakladım. Tatlı bir kahveydi, orta asidite ve çok gövdeli değildi. Doyuruyor insanı, sanırım kuş üzümü notası böyle hissettiriyor. Sonlara doğru ılıdıkça daha lezzetli bir hâl aldı.
İyi forumlar. :D
 

FerhanBey

Yeni Kahvesever
Katılım
28 Haz 2024
Çekirdek: Julius Meinl Jabalium
Demleme Yöntem ve Detayları: Delonghi ec885, ims basket, puck screen.
Öğütüm Detayları: Kingrinder K6 28 click
Su: Bozdoğan Madran
Toplam Süre: 28sn
Kahve Miktarı: 16gr
Oran: 16/40
Mis Bakraçlık Süt

Sütlü içecekler ile çok uyumlu bulduğum yumuşak ve kakao tadı baskın bir kahve. Ticari markalar arasında en beğendiğim çekirdeklerden biri oldu.
Bir kaç zamandır art ile "Yaren Leylek" anısına leylek motifi çalışıyorum en çok benzeyen çalışmam bu oldu 😅 hatıra olarak burada kalsın.
1000096323.jpg
 
Üst