Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat

Otodidaktik7' Alıntı:

ilk ve son sanalbaharat siparişimi değerlendirmem gerekirse; monteblanco geisha gayet güzel bir içime sahipti. Orta bir gövde ile meyvemsi tatlılık ve yasemin kokusu harikaydı.
Sidra’nın ise elimdeki kavrumundan acılığı ekarte etmek mümkün olmadı.
Buraya kadar fiyat performans düzeyini düşünüp gözardı edilebilirdi ama 3 ayrı taşın tek paketten çıkması bence kabul edilemez.
Çünkü bir değirmenin 10.000 tl civarına geldiği bir devirde 200 300 tl ucuza çekirdek alalım derken değirmenden olmak akıl işi değil gibi geldi bana. Ben daha az satışı olan ancak biraz daha titiz kavrum ve ayıklama yapan firmalardan devam ediyor olacağım .

Genişletmek için tıkla ...

firatt' Alıntı:

Aynı durum benim de başıma geldi. Üstelik taşı fark etmemiştim ve makine sıkışıp ciyak ciyak bağırınca farkına vardım. Neyse ki ucuz bir değirmendi :/

Genişletmek için tıkla ...

KahveTuttkunu' Alıntı:

Her ne kadar wush wush yoğun bir fermantasyondan geçmemiş olsada ben inanmadım yoğun bir anaerobik fermantasyona tabi tutulmuş gibi ağır fermente tatlar var ve daha önce hiç bu kadar birbirine benzeyen bir çekirdek görmedim spada san bernardo ile birbirini gösteren spiderman gibiler
Yoğun fermente tatlarla beraber kakao ve şeker kamışı tatlarını sevenler bence denemeliler

Genişletmek için tıkla ...

Giiizzle' Alıntı:

En süslü kavurmahane olmasa da özellikle son zamanlarda epey nitelikli kahveler getirmeleri takdire şayan.

Son olarak yeni gelen Sidra Bourbon Colombia La Loma ve Wush Wush Veraneras Colombia kahvelerini aldım.

Sidra tat olarak epey zayıf ama fazlasıyla ferahlatıcı bir kahve. Hiç bu kadar ferahlatıcı bir kahve içmemiştim sanırım.

Wush Wush ise Sidra'ya nazaran koyu kavrumuyla ve koyu kavrumuna rağmen fermente tatlarıyla dolu dolu bir içim sunuyor. En favori kahvem olmadı ama epey sıra dışı olmasından etkilendim.

Genişletmek için tıkla ...

Otodidaktik7' Alıntı:

04.11 tarihli wush wush’u hugün açıp denedim.
Koluda aşırı fermante kokular var keza tat da aynı.
Herhangi bir yoğun fermante çekirdek ile tadı aynı.

Genişletmek için tıkla ...

teyyaredenkahve' Alıntı:

Sanırım kahveyi ilk deneyenlerden biriyim. Yeşil olarak festivalde almıştım ve kendim kavurup içmiştim.

Daha önce yazmış olabilirim. Rengi sizi aldatmasın. Bu kahve özelinde değil ama uzun natürel ya da fermente kahveler koyu renk olabiliyor ve hatta çekirdeklerde yağlanma sık görünen durumlar. Koyu kavrulmuş anlamına da gelmiyor. Kendi kavurduğum (ki açık kavrum profiller seçmiştim) kahvelerde bile bu tarz durumlar oldu.

Wush wush özelinde ben de 2 kez sordum ve teyit ettim. Detaylı künyesini de sağ olsun Sanal Baharat ekibi (Emir ve Mustafa hocam) yolladılar. Kahve natürel işlem görmüş. Onlara gelen bilgi de bu ama tat profilinde uzun natürel işlem görmüş gibi bir etki var. Fermente tatlar hafiften hissettiriyor ama demlemelerde bitterlik pek baskın çıkmıyor.

Fiyatına göre başarılı bir kahve. Bu tarz tat profilleri ilk çıktığında herkesin dibi düşüyordu Hey gidi günler hey.

Genişletmek için tıkla ...

KahveTuttkunu' Alıntı:

Benim içtiğim en fermente kahvelerden birisi bu kahve nasıl yorumlarım derseniz turşu suyu yoğun sirke ve şalgam derim o denli bir keskinlik var yanlış anlaşılmasın tadı bu dediklerime benzemiyor keskinliğini betimlemeye çalıştım

Genişletmek için tıkla ...

teyyaredenkahve' Alıntı:

Sanal baharat kavrumunu denemedim ama ne dediğinizi anladım

Bitiş de kakao mu?

Genişletmek için tıkla ...

PisMoruk' Alıntı:

Ülen Sanal, şu kavurum işini de tamamen çözdüğünde pis sallayacan ortalığı ama, görebilecek kadar yaşar mıyım, bilemedim.
Neyse, bizim kumar da böyle olsun.

Genişletmek için tıkla ...

smpltt' Alıntı:

Arkadaşlar yellow bourbon rum barrel için bir yerde kullanılmış fıçılarda bekletiliyor diye okudum ama soran olmuş muydu herhangi bir alkol muhteviyatı konusunda sb a

Şu ikili lazım bana da espresso için
Ekli dosyayı görüntüle 24376

Genişletmek için tıkla ...

florence' Alıntı:

Fark ettim ki buradan sıklıkla sipariş vermeye başlamışım. 1kg Naranjos siparişi geçtim espresso için. Tuhaf bir kavruma denk gelmem umarım.

Genişletmek için tıkla ...

ThrashAnthems' Alıntı:

23 Kasım kavrumlu Los Naranjos var elimde.kavrumu merak ettiğim için açtım paketi ve baya kömür rengi kavrumu vardı... geçen ay aldığım naranjos kavrumu çok güzeldi ama son kavrum üzdü. Umarım aynı lot gönderilmez. Bu sefer güzel aromaları alamadan, lezzetsiz içim olacak... Hayır birde paket üzerinde özel kavrum yazıyor...sanalbaharat yetkilileri burayı takip ediyorsa lütfen şu kavrum işini çözün...kavrumlar gerçekten çok alakasız!!! Açık kavrum aldığım başka bir kahveyi de çok açık olduğu için içemediğim zamanlar da oldu.

Genişletmek için tıkla ...