Arama sonuçlarınız

Hocam yanlışlıkla yapılmış bir şey değil aslında. Eskiden bu çekirdeği herkese açık kavrum olarak yolluyorlardı. Ondan sonra değişikliğe gidip çekirdeğin kavrumunu değiştirdiler. Standart orta kavruma geçtiler. Bana kalırsa çekirdeği öldürdüler.

Los Naranjos R3 100 klik, 90° Arıtma Suyu, blooming sonrası tek döküş, sona doğru swirl, 2:15 bitiş. 28 günlük. Eski açık kavrumun yerini kesinlikle tutamaz diyerekten başlamak istiyorum, amma kötü mü? Bence değil. Düşük sıcaklık, az döküş sayısı vs. kullanıp kahveyi çok çözüp acılaştırmadan...

Aero ile de demledim. 90 klik, 15/240, 93 derece su. 2:30'da presslemeye başladım. Açık kavrum olduğundan güzelcene demledim. Gövde bir tık daha hafifledi, tatlılık birazcık daha arttı. Gramı 1 TL'lik bir kahve için (indirimle) gayet güzel.

Quaker ayıklamakta acemiyim. %100 quakerların yanında biraz daha az olgunlaşmış, fincanlara az da olsa olumsuz etki edebilecek çekirdekleri de ayıklıyorum. Yalnız tecrübesizlikten sırf diğerlerinden biraz daha açık renkte gözüken, birazcık daha az kavrulmuş çekirdekleri quaker veya biraz daha az...

Calibre Coffee - Alex Herrera, Guatemala MHW R3 100 Klik, 15/240, 94⁰ Assu, Blooming sonrası çift döküş, 2:20 demlenme süresi. 11.02 kavrum, tam 1 aylık. Sıcakken gövdeli bir kahve karşılıyor ama acılık yok. Hafif tatlılık mevcut ama Agua Sarca kadar yoğun değil. Bitmeyeydi eyiydi Agua...

Bugün son döküşü geç yapıp süreyi 2:05'den 2:20'ye çıkarttım ve fincan bana daha dengeli geldi. Çözünmekten bence de korkmayan bir kahve. Ancak öyle bir çekirdek ki 2:00 da demlesen 2:30 da her türlü keyifli sonuç çıkartır kötü bir fincan içmek çok zor bu kahveden.

Promosyonu uygulayınca kargo ücreti dahil oluyor ve sadece 50 TL'lik bir indirim oluşuyor. Ne yalan söyleyeyim çok ahım şahım gelmedi bana. Not: İndirimi sete özel zannettim, bütün kahvelerde geçerliyse, sırf sete özel değilse bile en azından sete özel bir ücretsiz kargo beklerdim 🤪

Taşla birlikte S.B. yi quaker için de ayıklamak lazım. Dediğiniz gibi bazı kahvelerinde 5 gramı geçik quaker çıkabiliyor. Yanık kavrumla vs. karşılaşmadığım müddet fiyatlar da göz önünde bulundurulduğunda quaker ayıklamaya razıyım ama şahsen. En korkuncu taş ama tabii..

@DtB hocamın ikramıyla günü sonlandırayım dedim. Parlak, güzel bir asiditeye sahip. Özellikle sıcakken nara benzettim. Normalde kahveler soğudukça tatlılaşır ama bu kahve için favori kısmım sıcak hali oldu. Soğudukça asidite azalıyor, asiditeyle birlikte meyveler de uzaklaşıyor ama onların...

Bizim şebeke 250 PPM uranyum maşallah. Devamlı olarak kontrol edeceğim tabii 2 gün sonra, 2 hafta sonra vs. ne olacak diye.

Geçen arıtmanın bakımı, filtreleri vs. için geldiler. İki sohbet etmiştik PPM değeri konusunda çok düşük demiştim ben kahve için. Şimdi ölçtüm 50 PPM çıktı arıtma. Normalde 13-14 civarıydı. Ben öyle deyince ekstra bir şey mi yaptılar, filtre değiştiği için mi PPM arttı bilemiyorum. Böyle devam...

Çok anılınca ben de bir demleyeyim dedim. 1 aylık benim kahve de. Çok tatlı, hoş bir fincan çıkarttı ilk haftalarında da güzeldi bu kahve. Normalde huyumdur bir kahve V60'ta güzel çıkınca Aeroda demlemem ama deneyim ayağına bir demliyim dedim. R3 90 klik, 93⁰ Assu, 2:00 presslemeye başladım. Bi...

Aslında çok acı, çok kötü değil Dukamo da Reforma da. Yalnızca bitterin altında yatan güzel aromalar da var ama onları gün yüzüne çıkartamamaktan şikayetçiyim. :D Özellikle Dukamo'da. Ama zaten bitti kahveler artık çok da derdim değiller. 😂 Buncho ve Walida unutulmaz kahvelerdi ben de alımdan...

Türk kahvesinin gramajının V60'tan fazla olması da güzelmiş hocam afiyet olsun. :D

Ben değirmende önerilen en düşük ayarda öğütüyorum, çok ince olmalı öğütüm. Kaynar su + 4 dakika süreler kullanılsa bile kahve koyu olmayınca çözünemeyebiliyor bu yüzden ısrarlar belirtiyorum koyu kavrum lazım diye. Orta kavrum da çözünür ama en kötü bi 10 ml demleme yaptığınız suyu...

85 derecelere bile düştüm, 3 döküş de denedim, aero da denedim, hazır su da denedim arıtma da. Dukamo ve Reforma'dan benim damak tadıma uygun fincanlar çıkartamadım. Buncho ve Walida'yı çok sevdim ama bu 2'si bana uymadılar. Çoğunluk memnunsa benim damak tadıma hitap etmemişlerdir ya da ben...

Hem Dukamo hem La Reforma bildiğiniz kahve acılığına sahipler. Aşırı kolay çözünüyorlar ve çözündükleri gibi burun kıvırttıracak sonuçlar veriyorlar. @Mitsuko hocamın Aero tarifleri gene kahveleri kurtarıyorlar ama çok keyif almadım ben bu 2 kahveden de.

Aeropress, 16 gr koyu kavrum esp inceliği kahve, 90 ml kaynar su. Karıştır 4 dk bekle. 140 ml sütün üstüne pressle. Üstüne buz. Espresso makinesi olmayıp da Aeropress'i olanlar, değirmeni kötü olanlar vs. için büyük nimet. Dışarıda 150 lira verdiğim ice latte ile yarışır. Koyu kavrum kahve...

https://www.pazarama.com/xiaomi-mi-tds-su-kalite-test-kalemi-p-6954176808608 MERHABA150 koduyla 450 TL. https://www.pazarama.com/blog/ilk-alisverise-kupon