foxinthebox
Yeni Demleyici
- Katılım
- 20 Ağu 2024
Espresso setteki kahveler espresso kavrum olacağı söylenmişti ama çekirdek kahve kısmından espresso setteki kahvelerin kendi sayfalarına tek tek bakınca v60 reçeteleri verilmiş gözüküyor. Kavrumlar arasında fark yok mu yani espresso setten çıkan kahveleri filtrede de deneyebilir miyiz ve espresso reçetesi olarak referans olarak ne kullanalım 1:2.2 oran 25-30 saniye arası çıktı yeterli midir? Filtre reçetelerinden gördüğümüz kadarıyla kahveler zor çözünüyor pre-inf gerekir mi? Çok iyi bir bıçağımız yoksa bu kahveleri hiç espressoda ziyan etmesek mi diye de düşündüm ayrıca. Calibre ekibinin tecrübe ve deneyimlerini almak isterim bu konularda.
