KAMPANYA Wayta Coffee Açılış Kampanya
- Konbuyu başlatan Wayta
- Başlangıç tarihi
Afiyet
olsun hocam
Demler demlemez mutfağa,karafa,bardağa sinen kokusuna bayılıyorum ben,hiç iddialı bulmadım bu arada bu çekirdek kesinlikle benim için de çok akılda kalıcı diyebilirim.
Ben bu çekirdeği yeterince konuştuğumuzu düşünmüyorum hocam.18-20. günlerden ikinci ayının sonuna değin farklı reçetelerle ve şekillerle demledim va daima bayılarak içtiğim fincanlar verdi.Ben özellikle f/p olarak müthiş olduğu düşünüyorum -ticari kahve sevenler kızmasın lütfen dünyanın hiçbir yerinde bir ninety plus ı gr/3₺ dan bulabileceğimizi düşünmüyorum
Beni,bana 250 Gr paket bitirmek çoğu zaman zor geliyor ve düşük gramajlı ürünler tercih ediyorken Thermo caturra nın nasıl azaldığını fark edemedim bile,köşeme gidince elim direk ona uzanıyor
Bu arada Las Flores Natürel'in de geç dönem performansı çok iyi,çok daha temiz hale gelmiş hala aynı tatlılık ve karakterde çekirdek.
Selam hocam, las flores naturel 1 haftalık, bozuk meyve gibi çok acayip tatlar aldım. normal mi o zaman bu bekleyecek sanırım biraz?
DtB
Joker
- Katılım
- 12 Ağu 2023
Selamlar hocam, çekirdekle ilgili olumsuz deneyim yaşamanıza üzüldüm.Sizinle beraber fincanı deneyimleme şansına erişemediğim için bu konuda net konuşmam güç ancak 1 hafta çoğu zaman böyle modern işlem görmüş çekirdekler için yetersiz bir dinlenme süresi teşkil edebiliyor, sanıyorum seçkideki modern işlem görmüş çekirdeklerle değerli forumdaşların en keyif aldığı çıktılar 2-3. hafta civarında olmuş diyebilirim ki ben genelde bundan çok daha uzun süreler tercih ediyorum çünkü çekirdeklerde çözünmeleri zorlamak,gövdeyi ve damak hissiyatını güçlendirmeye yönelik reçete optimizasyonlari yapmayı seviyorum.
Şu noktada size tavsiyem firma temsilcileri ile iletişime geçmeniz sonuçta kahveyi getirenler,kavuranlar dolayısıyla en iyi tanıyanlar değerli Wayta ekibi olacaktır.Her şeyin yolunda olduğuna dair bir teyit alırsanız belirli aralıklarla çekirdekle cupping yapabilir veya demleyerek süreç içerisindeki değişimlerine şahit olabilir,not alabilirsiniz.Bu konuda sizlerin de değerli geri dönüşlerini okumaktan oldukça keyif alacağımı belirtmek isterim.Sevgi,saygı muhabbetle,keyifli fincanlar
Bu arada burgundy gesha harikulade.Criolic yellow ile birlikte set olması da gerçekten harika seçim çünkü fermentasyon yöntemleri birbirine zıt olan bu iki gesha,fincan karakteri olarak da bambaşkalar.Criolic Yellow daha çok sarı,koyu,açık yeşil tonlarında bir tablo sunarken Burgundy daha çok siyah,mavi,mor,sarı bir manzara sunuyor.Bugün Altieri Gesha natürel ile birlikte günümü güzelleştirdiler diyebilirim ,ikisi de özellikle aroma açısından son derece çiçeksi,zarif ve keyifliydi.